SIAL CHINA es la exposición anual de alimentos y bebidas, dirigida a
profesionales del sector, considerada como la mejor oportunidad para penetrar
en el mercado asiático, principalmente China.
China está considerado como uno de los principales mercados del mundo, no
solo por su cantidad de habitantes sino también por el crecimiento sostenido que
esta mostrando en el último periodo. En cuanto al sector de alimentos, una de las
razones de la expansión está dada por la alta tasa de crecimiento anual de las
ventas de bienes de consumo en la presente década (11.5% anual promedio) y
las millonarias inversiones de capitales nacionales y extranjeros realizadas en los
últimos años por cadenas de supermercados.
Si bien la comercialización de alimentos en cadenas de super o hipermercados
está creciendo, aun es baja la penetración de las cadenas extranjeras, que
cuentan los últimos como una de las vías de mejor acceso para la venta de sus
productos en China. Otra de las vías es a través de las tiendas gourmet
especializadas exclusivamente en productos importados. Estas, se han ido
instalando especialmente en las grandes ciudades como Cantón, Pekín y
Shanghai, las mas “occidentalizadas”, donde existe una fuerte concentración de
residentes extranjeros o residentes chinos con alto poder adquisitivo.
En este marco, durante los 3 días de duración de la feria, importadores,
distribuidores y demás actores del sector visitan el evento a fin de planificar sus
compras e interiorizarse respecto de las nuevas tendencias.
Los sectores que se exhibieron fueron: vinos y espirituosos, bebidas sin alcohol,
bebidas alcohólicas, productos de consumo diario, huevos, carne fresca,
mondongo, aves de corral y de caza frescas, frutos de mar frescos, frutas y
verduras frescas y secas, confitería, galletitería y pastelería, charcutería y
provisiones saladas, delicatessen, conservas, congelados, helados, postres
congelados, productos dietéticos, productos biológicos, alimento para bebés,
productos de almacén, aditivos e ingredientes y servicios.
Argentina nuevamente volvió a participar de SIAL con un Pabellón Nacional
organizado por Fundación Exportar de una extensión de 54 m2 que reunió a 5
empresas nacionales.