FERIA IFFA 2010 - Feria internacional para la industria cárnica

Frankfurt, Alemania
08 - 13 de mayo
Sector: Industria Cárnica

Entre los días 08 y 13 de mayo del 2010 tuvo lugar la versión 2010 de la muestra internacional IFFA - Internationale Fleischerei Fachausstellung (Feria Internacional líder para la Industria Cárnica). Se trata de la principal feria de la industria cárnica del mundo que cada tres años tiene lugar en el Messe Frankfurt Exhibition GmbH de la Ciudad de Frankfurt am Main, Alemania.

En ese marco, la República Argentina estuvo presente con un Pabellón nacional coordinado por el Programa de Apoyo al Comercio Exterior de la Cancillería Argentina – PDCEX – y al que la Fundación Export.Ar sumó su esfuerzo y asistencia. Dicho espacio para la participación argentina se ubicó en el Hall 9.1, stand B79, y alcanzó los 33.50 m2.

La propuesta de colaboración desde Export.Ar tuvo su origen en el trabajo de inteligencia comercial que se promueve con empresas del sector de la industria para la alimentación. Asimismo, dicha tarea se ha profundizado a través de un trabajo conjunto con el PDCEX.

La participación argentina tendió a presentar el potencial nacional dentro de los distintos eslabones que conforman la cadena de productos para la industria cárnica, desde el sacrificio y el procesamiento, hasta el envasado y la venta.

De acuerdo a lo informado por la organización, en la edición anterior 2007 IFFA congregó a alrededor de 61.000 visitantes profesionales (un 8% más que en 2004), de los cuales el 48% procedió del extranjero.

Asimismo, la muestra, que se realiza desde 1949, se constituye en un foro internacional de discusión y ponencias. Entre ellas, el lunes 10 de mayo tuvo lugar la conferencia “El Mercado Sudamericano de la Carne: Situación y Perspectivas de la Industria Frigorífica en el Mercosur” donde se expuso sobre la tendencia de la industria cárnica y los últimos desarrollos en el mercado de la carne en la región.

Entre las empresas y organismos participantes se encontraba AdePIA la cual brinda soluciones integrales en los principales rubros alimenticios: Proyectos; suministro de equipos e instalaciones; refrigeración industrial; aislaciones térmicas; higiene y seguridad; calidad industrial; adhesivos; packaging; máquinas y herramientas; trazabilidad.

Entre los productos que se exhibieron podemos mencionar, entre otros: Bomba centrífuga de simple etapa para refrigeración: Máquinas envasadoras termoformadoras al vacío; hornos de termocontraccion; bombas y equipo de alto vacío tipo Roots; maquinarias para todos los procesos cárnicos, pastas finas y gruesas para embutidos, jamones crudos y cocidos; picadoras, masajeadoras, embutidoras. Asesoramiento y soporte técnico. Gestión de sistemas de valor, ofreciendo soluciones integrales a la industria alimenticia con desarrollos específicos en las diferentes etapas de la cadena primaria, industrial y comercial. La cadena de frío, como factor estratégico, en todo su proceso. Servicios que integran desde la estrategia, diseño, ingeniería, provisión de equipamiento, instalación, construcción, capacitación hasta la puesta en marcha.

Asimismo, se presentaron proyectos de ingeniería y construcción de plantas llave en mano alimenticias, mataderos de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves, elaboración de subproductos, plantas para elaboración de lácteos, embutidos, chacinados, maquinaria y elementos relacionados en general. Ampliaciones, modificaciones, adaptación a normativas sanitarias de plantas existentes.

Corresponde concluir que si bien no se concretaron operaciones de venta durante la muestra, la participación de las empresas argentinas permitió tanto la presentación de su oferta de productos y servicios como su posicionamiento dentro del mercado internacional y el fortalecimiento de vínculos comerciales. En todos los casos les permitieron proyectar ventas a corto plazo.

Finalmente y como resultado de la participación en la Feria las empresas participantes estiman que a través de los 66 contactos comerciales mantenidos ventas proyectadas por alrededor de U$S 6.250.000

Entidades y Empresas argentinas participantes:

ADEPIA – Asociación De Proveedores de La Industria de la Alimentación
BOMBADUR S.A.
SERGIO CATALÁN S.A.
GRUPO GEN S.A. – Gestión Estratégica de Negocios
GEPIA S.A.